疫情過后，零售業即將迎來巨變:如何轉型升級、銷售模式如何開展、商機如何把控、線上線下新零售如何開展
TIME:2020-02-17
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這個春節，本是各行各業業績大開花的時候。
然而，所有的希望，都在新型肺炎爆發的那一刻，幻滅。
這個病毒對于零售的打擊，無疑是致命的。沒人能出門，沒人敢出門，顧客不能上門消費，員工不能回去工作，流水的鋪租，照發不誤的薪水……
但別忘了，哪里有危險，哪里就有機遇。
很多人都喜歡拿這次的肺炎跟2003年作比較，今天講零售業，我也這么做。
那一年，因為非典，大家看到的是生命的危機，而劉強東看到了電商的機遇;
那一年，阿里全員隔離，馬云看到了面向個人的網絡零售需求，創立了淘寶。
今年呢?今年的奇跡，靠各位零售主去創造。武漢疫情之后，中國的零售行業會變得怎么樣?今天來說說。
01
“線上購物”對“線下購物”的加速替代
先來回憶一下，疫情爆發初期，每天最牽腸掛肚的，是不是搶口罩?
第一時間打開各種購物app，發現全網脫銷;然后選擇到就近的藥店詢問;藥店賣斷貨，最終還是回歸線上，不斷刷新、焦急等待新的貨源。
說完搶口罩，就該說到囤物資。
被疫情漫天籠罩后，許多人選擇到大型商超，一次性把柴米油鹽這些基本的生活補給全都采購回家，然后不再出門。
等到這些食材消耗完，很多家庭為了珍惜存量不多的口罩、為了外出避免不必要的接觸，開始選擇線上購物、送貨上門。
發現沒有，由于不敢出門、不能出門，在這次疫情中，線上購物的比重明顯增加了。
02
實體店將變成“體驗”的場所
線上購物愈發流行，實體店就該消亡了嗎?
并不會!
阿里從O2O的生鮮超市，到開咖啡店、開體驗式商場;京東的便利店全國開花……電商巨頭不斷加碼實體商業，這說明什么?實體店將屹立不倒，即使是在這次疫情之下，實體店也不會輕易倒下。
因為，所有的線上商業，都需要線下的實體店為它賦能。
舉一個最簡單的例子，假期期間的日常食材采購，你會選擇價格稍微貴一點的沃爾瑪，還是售賣物美價廉“農家蔬菜”的朋友圈微商?
很多人會選擇沃爾瑪吧，畢竟那是自己曾經體驗過、看得見、摸得著、有保障的。
不止生鮮超市，還有服裝店、餐飲店、家具店……對于整個零售行業來說，顧客到店買的不再是產品本身，而是“體驗”。
線下體驗、線上成交，聯網服務至上和實體店的體驗與便捷相結合，才是最好的出路。
03
零售實體店的人文衛生將得到重視
疫情的到來，所有人都開始格外地注重衛生。出門必戴口罩、電梯間按電梯配備紙巾、物品用酒精消毒、洗手不低于15秒……
而就在前幾天，河南一家大潤發的一名員工就被確診為新型肺炎感染，這還是目前為止全國首例大賣場一線員工被確診的病例。
病毒和細菌的傳播是非?？植赖?，所以說，零售業必須重視起來，畢竟是公眾場合，人傳人的后果不敢想象。
也是在經歷過這次疫情過后，所有的零售實體店都將更加嚴格地做好測溫、消毒工作，這不僅是保障員工的安全，更是保障所有消費者的安全。
04
生鮮超市越來越受歡迎
也許很多人還沒發現，在肺炎爆發之前，生鮮超市的市場就已經在逐步擴大了。
早在2018年，京東生鮮超市7fresh計劃3-5年將開超1000家店;阿里決定迅速擴張盒馬生鮮的門店規模;騰訊入股永輝超市……
而當疫情發生之后，由于不能出門，顧客的宅家烹飪需求缺口變得更大，生鮮超市的作用愈發體現了。
在這段時間里，京東到家、每日優鮮、叮咚買菜……訂單暴漲三五倍。
生鮮超市可以說既是菜市場，又是餐飲店，品類齊全，還提供送貨上門服務，剛好滿足了消費者當下所需。
而在今后，食品的細分品類別將會迎來大增長。比如食品超市、半成品菜、冷鏈配送行業等。
05
零售藥店的生存之道將重新規劃
說到藥店，在疫情爆發之前，他們主要面對的消費者群體，80%—90%都是老年人，這部分人群不知道如何在網上購藥，所以一直依賴于在實體藥店購藥。
然而，在疫情爆發之后，所有人一擁而上哄搶口罩，導致庫存被掃空;專家說雙黃連口服液能抑制新型肺炎，又有一大批人連夜排隊購買……
因此，在疫情過后的很長一段時間里，可能會引來群眾的“囤藥潮”。
零售藥店要怎么樣才能保證日常庫存不會過期、怎樣才能保證突發情況下的資源充足?
這又是一個需要思考的問題。
06
線上客情維護變得愈發重要
春節假期本是零售行業最賺錢的時候，而現在，顧客都不能出門，店鋪開店也沒人來買。所以，所有實體店想要存活，就必須把業務轉至線上了。
而且，很有可能，線上客情維護能力，將會成為各大零售店在2020上半年的第一核心競爭力。
如何利用好私域流量，諸如朋友圈、社群、抖音等平臺，
來維護老顧客、挖掘新顧客;
如何快速處理線上辦理預訂、線下快遞配貨;
如何迭代提升“短視頻+直播”社交化內容賦能實體門店;
如何在線上處理消費者售后問題
……
這些，都是零售店主做好上半年業績的關鍵。
07
消費后移的趨勢將會愈發明顯
何為“消費后移”?我們可以理解為：先給顧客一些福利，等顧客嘗到了甜頭，自然就會為后續的產品、服務買單。
大年初一電影春節檔集體撤檔，大家還記得吧，然而沒過幾天徐崢的《囧媽》卻突然官宣：改為線上免費觀看。
當天就有很多網友在網上大呼：“以后會補上這張電影票的?！?
電影免費了，就會有更多的人觀看。這么龐大的觀眾群體，廣告便可以收費更多，電影的衍生品也就會更加賺錢，商家就靠這些來盈利。
這對整個零售行業來說，無疑也是一種啟發。
08
企業管理能力及管理水平將面臨考驗
疫情一爆發，門店無法開店營業，員工在家待業。對于每一個企業都說，都面臨著一個巨大的考驗。
就拿西貝莜面村來說吧。
目前西貝400家線下門店基本已經停業，只保留100多家外賣業務。預計春節前后一個月時間將損失營收7-8億元。
更為嚴重的是，2萬多員工在家待業，但是工資要繼續發，一個月就要支出1.5億左右。如果疫情再不過去，西貝可能撐不過三個月了。
但就在這個時候，阿里旗下的盒馬提出：愿意把停業餐飲企業的員工租走!
如何啟動應急機制?
怎么統籌企業的運營?
如何安排底下的員工?
如何穩定團隊的軍心?
在這個危難時刻里，熬不過的企業就此倒下，熬過去的企業必將會迎來業績的爆發。
馬云曾經說過：“非典時期，誰都不應該想到，這是一個機會，而應該想到，大家碰到什么麻煩，我們能夠怎么幫助到大家?！?
而現在，對于零售行業來說，又何嘗不是呢。
越是當下的特殊時期，越要保持積極的心態。不管多困難，疫情總會過去的。只有撐下去，才能看到“春暖花開”。
中國零售業，挺住!